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我們能否做到零庫存?(下)_精益管理大師_3A精益管理顧問

  工廠管理來源:中國工廠管理網來源:李俊倩 日期:2007/9/10

  要不要做到零庫存?
  關于零庫存的可行性問題,大家眾說不一。是否能夠實施和實現零庫存,實際上需要綜合考慮它帶來的收益以及為此付出的成本,或者更全面地說為此付出的代價。豐田公司在生產設備和管理上的大量投人,實現了生產過程中的零庫存,但在制品、半成品成本的節約,以及零庫存所帶來的效率提高的收益一定比這種投人高得多。舉例來說,如果在城市的黃金地段開一家超市,一定要將超市的有限空間都擺上貨品,做到零庫存,短缺或即將短缺的貨品則通過小批量、多頻率的配送來實現,這樣,相對于高額的房租來說市內配送費用低多了。但如果在郊區偏僻地域開雜貨店,則一定要有一個小倉庫,因為長途的運費比當地的地租貴。任何管理手段和技術都是需要成本和代價的。作為明智的企業,必須認真地計算、權衡。如何做到零庫存?
  零庫存管理充滿了誘惑也充滿了風險,對我國企業來講,推行零庫存管理需要很大的勇氣和決心,尤其,在我國特殊的經濟、地理、文化背景下,如果照搬傳統的零庫存管理模式,是很難行得通的。因此,需要對企業內部的管理模式做一些切實的調整,建議企業做好以下工作:
  1.轉變員工觀念。推行前,應對全體員工廣泛宣傳教育,對于不同專業的員工進行針對性宣傳。設計零庫存管理調查問卷,聽取員工的意見和建議,做到人人了解推行零庫存管理的意義,形成推行零庫存管理的良好氛圍。樹立緊緊依靠工人進行改革的觀念,引導、啟發員工的自覺性,激勵員工不斷自我改進,并制定出考核辦法,納入日?己梭w系中。企業的領導者應以身作則,從領導者轉變為協調服務者。
  2.建立穩定的銷售和供應渠道。銷售渠道的穩定有利于避免大量大幅度波動,使企業能較均衡地進行生產,這對減少存貨是有利的;供應渠道的穩定有助于企業及時、保質、保量地取得生產所需材料及外購件,及時進行生產并取得較好的制造彈性。另外,穩定的供應渠道確立后,供應商會積極主動地予以配合,保證所購料件的質量。
  3.嚴格獎懲制度。在零庫存管理系統中,企業生產經營各環節、各生產工序的相互依存性空前增強。企業內部整條作業環節中的任何一個環節出現差錯,都會使整條作業鏈出現紊亂甚至癱瘓。因而應嚴格獎懲制度,從此建立較完善的內部激勵機制,來保障生產經營活動順序順利進行。從企業整體來看,要實行全員的質量管理,以消滅生產中的缺陷和瑕疵,把質量損失降低到最低限度,也需要制定嚴格的獎懲制度。
  零庫存是針對某個具體企業、個體商店、車間而言,是在有充分社會儲備保障的前提下的一種特殊庫存方式,其具體的實現方式有:
  1.委托營業倉庫保管貨物
  營業倉庫是一種專業化、社會化程度比較高的倉庫。委托這樣的倉庫或物流組織儲存貨物,從現象上看,就是把所有權屬于用戶的貨物存放在專業化程度比較高的倉庫中,由后者代理用戶保管和發送貨物,用戶則按照一定的標準向受托方支付服務費。采用這種方式存放和儲備貨物,在一般情況下,用戶自己不必再過多地儲備物資,甚至不必再單獨設立倉庫從事貨物的維護、保管等活動。這樣,在一定范圍內便可以實現零庫存和進行無庫存式生產。營業倉庫可以充分發揮其專業化水平較高的優勢開展規模經營活動,從而能夠做到以較低費用為庫存管理提供較高水平的后勤服務。對于企業來說,可以減少大量的后勤工作,由此,能夠集中精力從事生產經營活動。
  零庫存固然可以在諸多方面給企業帶來很大好處,但任何管理技術和手段都是有成本代價的,需要企業全面考慮其內外部的相關條件和風險。
  2.協作分包方式
  主要是制造企業的一種產業結構形式,這種形式可以以若干企業的柔性生產準時供應,使主企業的供應庫存為零,同時主企業的集中銷售庫存使若干分包勞務及銷售企業的銷售庫存為零。在經濟發達的國家,制造企業都是從一家規模很大的主企業和數以千百計的小型分包企業組成一個金字塔形結構。例如,分包零部件制造的企業可采取各種形式和庫存調節形式,以保證主企業的生產速率,按指定時間送貨到主企業,從而使主企業不再設原材料庫存,同時以主企業集中的產品庫存滿足各分包企業的銷售,使分包企業實現零庫存。
  3.看板方式
  看板方式是即時方式中的一種簡單有效的方式,要求企業各工序之間或企業之間或生產企業與供應者之間采用固定格式的卡片為憑證,由下一環節根據自己的節奏,逆生產流程方向,向上一環節指定供應,其主要目的是在同步化供應鏈計劃的協調下,使制造計劃、采購計劃、供應計劃能夠同步進行,縮短用戶響應時間,節約采購資源,降低原材料和外構件的價格,提高企業的適應能力。在具體操作過程中,可以通過增減看板數量的方式來控制庫存量。例如,一汽大眾在零部件采購上主要采用了(電子)看板方式,即公司每月把生產信息用掃描的方式通過電腦網絡傳送到各供貨廠,對方根據這一信息組織安排自己的生產,然后公司按照生產情況發出供貨信息,對方則馬上用自備車輛將零部件送到各車間人口處,再由人口分配到車間的工位上。
  4.按訂單生產方式
  企業的一切生產活動都是按訂單來進行采購、制造、配送的,倉庫不再是傳統意義上的儲存物資的倉庫,而是物資流通過程中的一個“樞紐”,是物流作業中的一個站點。物是按訂單信息要求而流動的,因此從根本上消除了呆滯物資,從而也就消滅了“庫存”。這與傳統意義上的為“庫存”而生產,生產出來產品進人“庫存”后再等待訂單是根本不同的。例如,目前,海爾集團每個月平均接到6000多個銷售訂單,這些訂單的定制產品達7000多個,需要采購的物料品種25萬余種。作為中國首家物流示范基地,其倉庫不再是儲存物資的水庫,而是一條流動的河,河中流動的是按訂單采購來生產必需的物資,即按訂單來組織生產。這樣使得其呆滯物資降低73.8%,倉庫面積減少50%,庫存資金減少了67%。這就是海爾特色物流實現零庫存的方法之一,值得國內其他企業借鑒。
  5.配送方式
  即企業及時地將按照訂單生產出來的物品配送到用戶手中,在此過程中通過物品的在途運輸和流通加工,減少庫存的方式。企業可以通過采用標準的JIT供應運作模式和合理的配送制度,使物品在運輸中實現儲存,從而實現零庫存。再以海爾為例,海爾物流推進本部儲運部,負責整個集團的成品分撥物流,統一協調及控制運輸業務,為零距離銷售提供物流配送保障,實現成品的即時配送,極大的降低了成品庫存量。
  6.輪動方式
  也稱同步方式。是指在對系統進行周密設計的前提下,使各個環節速率完全協調,從而根本取消甚至是工位之間暫時停滯的一種零庫存、零儲備形式。這種方式是在傳送帶式生產基礎上,進行更大規模延伸形式的一種使生產與材料供應同步進行,通過傳送系統供應從而實現零庫存的形式。實現輪動方式是一項需要很大投資而且難度很大的系統工程。
  零庫存的前提條件
  零庫存是綜合管理實力的體現。實踐告訴我們,零庫存能否實現,并不以人們的主觀意志為轉移。在什么樣的時間和環節去實施零庫存,企業也需要根據自身所處的行業、商業環境、管理水平綜合加以判斷和決策。零庫存作為一種庫存狀態和庫存結構,它是在一定條件下形成的。
  1. 物流能與生產或經營活動同步運動
  對于生產者和經營者所需要的貨物,職能組織要能夠做到隨要隨供,隨要隨送。很顯然,物流企業的加盟,能夠促使上下游企業之間的供應庫存降低,使實物量庫存趨向于零狀態,而且在前面提到的實現途徑中無一例外的用到了物流的優勢,所以在實施零庫存時這是一項很關鍵的技術。另外由于物流企業具有專業化水平高和規模經營流通過程的能力,能為其他企業提供較高水平的后勤服務和具有較低的庫存管理成本。
  2. 與供應商保持良好的合作伙伴關系
  與供應商建立穩定的外部商務合作關系,并把商務合作關系納人企業統一的經營管理范圍,可以讓企業大批量的原材料供給和零部件供給變成適時、適量供給。沃爾瑪之所以在零售業排名中脫穎而出,源于其總部到各個國家和區域都一貫執行與供應商臺作策略的結果,可以看到:全球每個沃爾瑪商場收貨區門口都會貼著“供應商是我們的合作伙伴”的標語。
  另外,穩定的供應渠道確立后,供應商為保持長期合作關系,也會積極主動地予以配合,保證所購料件的質量,以減少生產過程中的殘次廢品,有利于實現“零缺陷”。
  3.經濟環境相對穩定
  事實上,零庫存的實質就是在相對穩定的時間和相對穩定的地方,向相對穩定的對象提供相對穩定的產品。零庫存的成功實施是建立在穩定和理想的客觀環境基礎之上的。零庫存管理把市場需求看作推鏈的開始環節,市場的大變動會引起生產的劇烈起伏,當目標是縮減庫存的時候,生產率對市場需求就會更敏感,所以應該在一個相對穩定、沒有較大外來突發事件干擾的環境下實施零庫存。
  在實際操作中,當周圍某些與之相關的因素突然發生變化或者發生異常需求時,如果不及時處理,零庫存很容易導致斷貨。SARS就是一個典型的例子。所以不要忽視外在條件盲目實施零庫存。
  總之,企業實施零庫存應該以既不影響企業的正常經營活動,又不影響其物流成本和營業利潤為前提,從多方面考慮在什么時候、在哪些方面可以實施,如何實施,從而達成本最低的目的。
  庫存是一種理想狀態,是綜合管理實力的體現,在不斷接近這一目標的過程中,企業不僅可以降低庫存對流動資金的占用,而且還可以從各個層次減少浪費,提高管理水平和經濟效益,從而增強企業的競爭力。然而,在實現零庫存的過程中,尚存在著一定的障礙,零庫存給企業帶來的風險不可忽略,其可行性更值得從正反兩個方面進行研究,尤其是零庫存遭遇挑戰時,我們更應該積極地思考和改良,不能盲目實踐。

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